MURABBONING QADOQLANISHI VA SAQLASH MUDDATI

Download 1,67 Mb. Pdf ko'rish
bet	9/16
Sana	22.02.2024
Hajmi	1,67 Mb.
	#160519

1 ... 5 6 7 8 9 10 11 12 ... 16

Bog'liq
Turaboyeva F.A.

2.3 MURABBONING QADOQLANISHI VA SAQLASH MUDDATI
Chakana savdo tarmog‘i uchun konservalar GOST 5981-2011 bo‘yicha shisha
idishlarga qadoqlanadi, laklangan qopqoqlar bilan yopiladi yoki GOST 5981-2011
bo‘yicha 2 dm
3
dan oshmaydigan sig‘imga ega bo‘lgan metall laklangan idishlarga
qadoqlanadi. Eksport uchun konserva mahsulotlari GOST 5717 bo‘yicha bo‘yin
chetlari II va III turdagi rangsiz shishadan tayyorlangan shisha idishlarga va sig‘imi
1 dm
3
gacha bo‘lgan GOST 5981 bo‘yicha metall qutilarga qadoqlanadi. Yaroqlilik
muddati davomida mahsulotlarning xavfsizligini ta'minlash uchun metall qutilar va
qopqoqlarning ichki yuzasi ikki qatlamli qoplamaga ega bo‘lishi kerak.
Qadoqlash, etiketkalash, tashish va saqlash GOST 13799-81 bo‘yicha, eksport
va buyurtma bo‘yicha yetkazib beriladigan konserva mahsulotlari uchun-tashqi
savdo birlashmasi bilan birga amalga oshiriladi.
Mahsulot assortimenti raqami (uchta raqam), smena yoki guruh raqami
(birdan ikki raqamgacha), sana (ikkita raqam), oy (ikkita raqam) va ishlab
chiqarilgan yilni (yilning oxirgi ikki raqami) ko‘rsatadigan belgilar ketma-ket
qo‘llaniladi. metall qutilarning laklangan qopqoqlari, tizim indeksi, ishlab
chiqaruvchi raqami (birdan ikki raqamgacha).
Shisha idishlarning qopqog‘ida faqat smena yoki jamoa raqami, ishlab
chiqarilgan kun, oy va yil, ba'zan esa ishlab chiqaruvchining raqami ko‘rsatilgan
belgilar bilan belgilanadi.
Tavsiya etilgan saqlash shartlari va ishlab chiqarilgan kundan boshlab murabbo
o‘z sifatini saqlab qolish muddatlari:
- 0
0
C dan 25
0
C gacha bo‘lgan haroratda shisha idishlarda sterillangan holatida
– 24 oy (ishlab chiqarilgan sanasidan 2 yil);
- 0
0
C dan 25
0
C gacha bo‘lgan haroratda metall qutilarda sterillangan holatda –
12 oy(ishlab chiqarilgan sanasidan 1 yil);
- sterillangan, issiq to‘ldirish usuli yoki aseptik saqlash usuli yordamida
qadoqlangan - 12 oy (ishlab chiqarilgan sanasidan 1 yil);

- sterilizatsiya qilinmagan (konservant bilan), germetik bo‘lmagan qadoqlarda,
shuningdek, termoformlangan qadoqlarda, 0 ° C dan 10 ° C gacha haroratda - 6 oy;
- sterillanmagan (konservantsiz), germetik bo‘lmagan qadoqlarda, shu jumladan
qutilarda, 0 ° C dan 8 ° C gacha haroratda - 3 oy.

Download 1,67 Mb.

1 ... 5 6 7 8 9 10 11 12 ... 16

Download 1,67 Mb.

Pdf ko'rish