• Urug’ning sifati
  • Tut urug’ining sifatini aniqlash, niholzorga ekish, niholchalarni




    Download 11,98 Mb.
    Pdf ko'rish
    bet119/175
    Sana16.11.2023
    Hajmi11,98 Mb.
    #99770
    1   ...   115   116   117   118   119   120   121   122   ...   175
    Bog'liq
    Ipakchilik fanidan amaliy laboratoriya mashgulotlari

    Tut urug’ining sifatini aniqlash, niholzorga ekish, niholchalarni 
    parvarishlash va davlat standarti talablari. Urug’ning yaxshi sifatli bo’lishi 
    tayyorlash usuligagina emas, balki uni saqlash sharoiti va muddatiga ham 
    bog’liqdir. Noto’g’ri saqlash tufayli urug’ yomon ko’karadigan bo’lib qolishi 
    mumkin. Masalan, urug’ni sernam yoki juda quruq bo’lgan binolarda saqlansa
    bunday urug’ning unish qobiliyati pasayadi yoki u butunlay ko’karmaydigan 
    bo’lib qoladi. Shuning uchun bino shamollatib turilishi kerak. Uydan mog’or xidi 
    kelsa, u namiqqan yoki qiziy boshlagan bo’ladi. Darxol sukchakka tortilgan 
    chodirlarga 5-7 sm qalinlikda yoyib quritiladi. Urug’ning namligi 13056, 3-67 
    GOST davlat namunasi bo’yicha aniqlanadi. Urug’lar ikki yilgacha yuqorida 
    ko’rsatib o’tilgan usulda saqlansa, unib chiqish qobiliyatini yo’qotmaydi. Shunga 
    qaramay bu urug’larning sifati vaqti - vaqti bilan laboratoriyalarda tekshirib 
    turiladi. 
    Urug’ning sifati O’zbekiston Davlat urug’ni kontrol qilish stansiyasida 
    13056, 16-67 GOST bo’yicha olingan namunani tekshirish orqali aniqlanadi. 
    Bundan maqsad, har bir kg urug’ning tannarxini va 1 ga sepiladigan urug’ 
    miqdorini aniqlashdan iborat. Urug’ sifati ikki muddatda: birinchi marta urug’ni 


    223 
    omborga qo’yish oldidan 10 kun ichida va ikkinchi marta urug’ning belgilangan 
    talablarga to’liq javob beradigan muddati tugashidan bir oy oldin tekshiriladi. 
    Bunda namuna har bir qopning ustki, o’rta va ostki qismidan g’allachilikda 
    ishlatiladigan maxsus asbob bilan yoki chodirga 10 sm qalinlikda sepilib, uning 
    10-15 joyidan qo’lda qismlab olinadi. Ikkala usulda olingan jami dastlabki 
    namuna urug’ 500 g atrofida bo’lishi kerak. 
    Dastlabki olingan 500 g namuna urug’ yaxshilab aralashtiriladi, so’ngra 
    tekis yerga sepilib, 3 sm qalinlikgacha to’rtburchak holatda bir tekis yoyiladi. 
    Shundan so’ng dioganal bo’yicha 4 ta uchburchakka bo’linadi. Bir-biriga 
    qarama-qarshi bo’lgan ikkita burchakdagisi qoldirilib qolgan ikkitasi olib 
    tashlanadi. 
    Qoldirilgan urug’lar qayta aralashtiriladi va yana 4 ta uchburchakka 
    bo’linadi va yuqoridagi hol takrorlanadi. Mana shu jarayon 50 g urug’ qolguncha 
    takrorlanadi. 50 g dan qolgan ikkita o’rtacha namuna urug’ qog’oz xaltachaga 
    solinadi, og’zi so’rg’ichlanadi va unga yoriq bog’lanadi. Bu xaltachalar urug’ 
    sifatini tekshiruvchi Davlat sinov stansiyasiga yuboriladi. Har bir o’rtacha 
    namuna urug’ga ikki nusxada hujjat yoziladi. Hujjatda: a) namuna urug’ni 
    yuborayotgan xo’jalikning nomi va manzili : b) urug’ tayyorlangan joy, kun, oy 
    va yil; v) namunaga olingan bir partiya urug’ning vazni; g) urug’ saqlanadigan 
    ombor, uning namligi, harorati; d) urgochi - erkak tut juftlari (duragay ) ning 
    nomi; ye ) mas’ul shaxsning ismi, familiyasi va imzosi kuyiladi, hamda 
    tashkilotning muxri bosiladi. 
    Yuboriladigan urug’ namunalari ko’p bo’lganida hujjatning o’rniga ikki 
    nusxada ro’yxat tuziladi. Ro’yxatning bittasi urug’ni tekshiruvchi laboratoriyaga 
    junatilib, ikkinchisi yuboruvchida qoladi.
    Laboratoriyada urug’ning tozaligi va unib chiqish foizi, urug’ning ko’karish 
    kuchi - energiyasi (urug’ning 5-6 kun davomida unadigan miqdori), urug’ning 
    o’rtacha unmay yotadigan davri, mingta urug’ning og’irligi (absolyut og’irlik), 


    224 
    urug’ning sog’lomligi tekshiriladi. Bu ko’rsatgichlar aniqlanib bo’lganidan keyin 
    urug’ga xo’jalik qiymati xaqidagi guvohnoma beriladi. 
    Laboratoriyada tut urug’ining sifati ikki marta: birinchi yozda urug’lar 
    tayyorlangandan keyin(may, iyun) ikkinchisi ekish oldidan (fevral, mart) 
    tekshiriladi. Bunda urug’ning tozalik va unib chiqish darajasi, urug’ning mutloq 
    og’irligi, xo’jalik qiymati, hamda 1 gektarga ekiladigan urug’ miqdori aniklanadi. 

    Download 11,98 Mb.
    1   ...   115   116   117   118   119   120   121   122   ...   175




    Download 11,98 Mb.
    Pdf ko'rish

    Bosh sahifa
    Aloqalar

        Bosh sahifa



    Tut urug’ining sifatini aniqlash, niholzorga ekish, niholchalarni

    Download 11,98 Mb.
    Pdf ko'rish