71
suviga solinadi va bir necha ma’lum
vaqt alohida haroratda
ushlab turiladi, bunda teri to‘qimasi butunlay erib ketadi.
Masalan, sut emadigan buzoqcha terisi (opoyka) uchun harorat
54
0
С daraja. Sigir terilari uchun harorat 55
0
С daraja.
3. Alohida (teri) qismlardan olingan teri to‘qimalarining pishish
haroratining o‘zgarishi aniq qilib beriladi.
4. Ishlov berilgandan keyin kul suvi tarkibida azotli moddalarning
miqdori aniqlanadi.
5. Kul suvi bilan ishlov berilgan teri to‘qimalarining solishtirma
qovushqoqligini o‘lchash bilan nazorat qilinadi.
Derma
ishqor eritmasiga solinsa, uning elektrovalentli
bog‘lanishlari strukturada buziladi va asosli guruhlarning
dissotsiatsiyasi qiyinlashadi: musbat
zaryadlangan guruh ionsiz
holatga o‘tadi, ozod bo‘lgan -COO guruh esa, ishqor kationi bilan
birikadi va kuchsiz
dissotsiyalangan birikma, (masalan, Kal’siy
bilan) hosil qiladi.
