|
O‘zbekiston respublikasi oliy va o‘rtaBog'liq pomidordan qayla ishlab chiqarish uchun qollaniladigan proterkaning parametrlarini organish. Янги йил АЛЬБОМГА 12-ДМТТ, rustili (3) — копия, ~3. Қўлланмалар:
1. Гореньков Э.С., Бибергал В.Л.. Оборудование консервного завода. М.: ВО
«Агропромиздат», 1989.
2. Дикис М.Я., Мальский А.Н. Технологическое оборудование консервных
заводов. М.: Агропромиздат. 1973. -319 с.
3. Дикис М.Я. Оборудование консервных заводов. М.: 1962
4. Панфилова В.А., Груданова В.Я. Машины и аппараты пищевых производств.
Минск 2007
5. Салимов З.С., Тўйчиев И.С.. Химиявий технология процесслари ва
аппаратлари. Т.:Ўқитувчи, 1987.
6. Ситников Е.Д.. Дипломное проектирование заводов по переработке плодов и
овощей. М.:1977.
7. Ситников Е.Д.. Практикум по технологическому оборудованию консервных
заводов. М.: ВО «Агропромиздат», 1989.
Ўзг. Бет
т
Ҳужжат №
Имзо
Сана
Бет
8. Суванова Ф.У. Сақлаш омборлари, қайта ишлаш корхоналарни
лойиҳалаштириш асослари ва жихозлари. Қарши - 2010
9. Фан-Юнг А.Ф. Проектирование консервных заводов. М.: Пищевая
промышленность. 1976. –307 с.
10. Халилов М.Т., Арипова С.У. Қишлоқ хўжалик маҳсулотларини қайта
ишлаш, сақлаш технологиялари ва қурилмалари. Тошкент- ТошДТУ - 2010
11. Чориев А.Ж., Додаев Қ.О. Консерва корхоналари жиҳозлари. Тошкент –
2010.
12. Широков Э.П. - Практикум по хранению и переработки плодов и овошей.
М., “Колос”, 1989.
13. Интернет маълумотлари ва б.
4. Ҳисобий изоҳ қисмининг мазмуни (ишлаб чиқилиши лозим бўлган
саволлар рўйхати):
Кириш; Умумий қисм: Майдалаш жараѐн тўғрисида умумий тушунча. Асосий
қисм: протѐркалаш жараѐни ва бу жараѐнда қўлланиладиган қурилмалар;
Уларнинг турлари; Помидор қайласини ишлаб чиқариш учун қўлланиладиган
протѐрканинг маркаси, тузилиши ва ишлаш принциплари; Техник тавсифи;
Хавфсизлик техникаси. Хулоса; Фойдаланилган адабиѐтлар рўйхати.
|
| |
