|
Mavzu: Tuganakmevali ekinlarning ahamiyati. Kartoshkaning - biologiyasi va yetishtirish texnologiyasi
|
| bet | 55/93 | | Sana | 18.05.2024 | | Hajmi | 1,15 Mb. | | #242107 |
Bog'liq Kafedrasi «O’simlikshunoslik» (1) Mavzu: Tuganakmevali ekinlarning ahamiyati. Kartoshkaning - biologiyasi va yetishtirish texnologiyasi.
Tugunakmevali ekinlarning ahamiyati
Kartoshkani- ahamiyati, kelib chiqishi, tarqalishi, hosildorligi
Kartoshkani biologiyasi va navlari
Kartoshkani yetishtirish texnologiyasi
Tugunakmevali ekinlarning ahamiyati
Bu guruhga har xil botanik oila va turlarga mansub tuganakmeva hosil qiladigan o‘simliklar kiradi. Tuganakmevalilar oziq-ovqatda, yem-xashak va texnikada xom ashyo sifatida ishlatiladi. Tuganakmevalilar qator orasiga ishlov beriladigan ekinlar bo‘lganligi uchun almashlab ekishda ahamiyati katta.
Bu ekinlar har xil oilaga mansub bo‘lgani bilan ularning tuganakmevasi birbiriga yaqin, tarkibida quruq modda kam, shuning uchun yaxshi saqlanmaydi. Yer yuzida tugunakmevali o‘simliklar orasida eng ko‘p tarqalgani kartoshka o‘simligi. Tuganakmevali ekinlardan O‘zbekistonda asosan kartoshka qisman, topinambur va batat ekiladi.
Tuganakmevalilar tarkibida 65-84% quruq modda bo‘ladi. quruq moddaning tarkibida kraxmal, qand, inulin mavjud.
11.jadval
Tugunakmevali ekinlarning kimyoviy tarkibi, %
Moddalar
|
Ekinlar
|
Kartoshka
|
Batat
|
Maniok
|
Taro
|
Yer noki
|
Uglevod
|
23,7
|
26,1
|
17-32
|
30-35
|
17,9
|
Oqsil
|
2,0
|
1,8
|
0,9-2,3
|
2-3
|
2,3
|
Yog‘
|
0,18
|
0,7
|
0,1-0,7
|
0,2-0,5
|
0,20
|
|
| |
