|
Omixta yem komponentlarini meʼyorlash va aralashtirish
|
| bet | 8/24 | | Sana | 22.11.2022 | | Hajmi | 156.06 Kb. | | #31273 |
Bog'liq 150тсутка uz-assistant.uz rivojlanisj, 1-Ma\'ruza. Gidroksihosilalar Organika-2, 3-Laboratoriya ishidocx, 5- Laboratoriya ishi ABN, borliq, Talabalar uchun qoʻshimcha mablagʻga ega boʻlish imkoniyati , 947-Article Text-2863-1-10-20210419, Dasturiy mantiqiy kontrollerlar-fayllar.org, 5-maruza. Sut ishlab chiqarish jarayonida texnik-kimyoviy nazorat o‘rni, Geghbtasbstrcvttvhth vvvvvvvvvvvvvvvvvvvvvvvvvvvvvvvvvvvvvvvvvvvv, Dasturiy taminot, Handbook of Food Science and Technology 1 Food Alteration and Food Quality ( PDFDrive ), Konkulyator ishlash prinspi, Usmonov DilshodbekOmixta yem komponentlarini meʼyorlash va aralashtirish.
Omixta yemga qo‘shilgan barcha komponentlar hayvon organizmida bir tekisda hazm bo‘lishi, yaʼni bir moddaning maʼlum miqdorida bir vaqtda boshqa moddaning keltirilganmiqdori to‘g‘ri kelishi kerak. Faqat shunday sharoitda yeyilgan ozuqa hayvon organizmida retseptda ko‘rsatilgan yo‘nalishda samara beradi: tuxum qo‘yishi ortadi, og‘irligi yoki sut berishi ko‘payadi va boshqalar. Shuning uchun bir tomondan maʼlum og‘irlik birligida omixta yemga qo‘shilgan barcha komponentlar berilgan miqdorda bo‘lishi, ikkinchi tomondan esa barcha komponentlar yaxshilab aralashtirilgan bo‘lishi kerak.(10)
Dozalash-bu retseptda o‘rnatilgan omixta yem komponentlari porsiyalarini o‘lchash yoki hajmiy o‘lchab berishdir. Tayyorlangan (tozalangan va maydalangan) komponentlar maxsus dozalovchi uskunalar dozatorlarga uzatiladi. Ishlash prinsipiga ko‘ra, dozalashning ikki usuli mavjud: hajmiy va o‘lchanadigan.
Hajmiy dozalash komponentlarni uzluksiz o‘lchashni taʼminlaydi, tortiladigan esa dozatorlar konstruksiyasidan bog‘liq holda davriy va uzluksiz o‘lchashni taʼminlaydi. Hajmiy prinsip bo‘yicha dozalovchi uskunalar mahsulotni vaqt birligi oralig‘ida teng hajmda beradi, uskunalar esa komponentni talab qilingan miqdorda davriy yoki uzluksiz o‘lchaydi.
Hajmiy dozalash. Eng keng tarqalgani barabanli va tarelkasimon dozatorlardir. Barabanli dozatorlar retseptga katta miqdorda qo‘shiladigan komponentlar uchun, tarelkasimoni esa kam miqdorda kiritiladigan komponentlar uchun qo‘llaniladi. Uzluksiz harakatlanuvchi ODZ-2 xajmiy dozatori hajmiy dozalash tamoyili bo‘yicha ishlaydi, uning unumdorligi barabanning aylanish chastotasi o‘zgarishi bilan boshqariladi.(5)
Mahsulot dozator usti bunkeridan chiqib, yumshatkich bellari bilan yumshatilib, baraban yacheykasini to‘ldiradi, qaysiki, aylanish natijasida uni dozatorning pastki qismiga yo‘naltiradi. Mahsulot harakatlanib, doimiy magnit yoyi orqali o‘tadi va metallomagnit aralashmalardan tozalanadi. Mahsulot dozatorning pastki qismidan yig‘uvchi zanjirli yoki vintli konveyerga qo‘yiladi..
Tarelkasimon tipidagi dozatorlar, avvalo, mineral va qiyin oquvchan komponentlarni dozalash uchun qo‘llaniladi. Bu dozatorlar mahsulotni bir tekisda, uzluksiz uzatilishini, yanada aniqroq dozalashni taʼminlaydi, namuna olishning qulayligi va uning nosozligini bartaraf qilishdagi oddiylikni hamda taʼmirlash qulayligini taʼminlaydi.(4)
Sanoatda tarelkasimon dozatorlarning bir necha xil modifikatsiyasi ishlab chiqariladi: DDT-turli komponentlarni dozalash uchun; DT, MTD-3a-minerallar uchun; DTK, DD-vitaminlar, mikroelementlar va to‘ldiruvchilarni dozalash uchun. Omixta yem sanoatida hajmiy dozatorlarning boshqa tiplari (shnekli, lentali, vibratsion) ham qo‘llaniladi. (7)
|
| |
