Abu rayhon beruniy nomidagi toshkent davlat texnika universiteti sanoat mikrobiologiyasi

Download 1,19 Mb. Pdf ko'rish
bet	9/49
Sana	29.11.2023
Hajmi	1,19 Mb.
	#107364

1 ... 5 6 7 8 9 10 11 12 ... 49

Bog'liq
Sanoat mikrobiologiyasi
Bog\'ot Chilangarlik (2), 05.09.2022 КОНТИН, nxDtG5CHpBBjdh9eqXfxZypOvWDvbWrb3zUuutwM, LABORATORIYA ISHI mexanika, англ, 2 5206677407129411385, Dızbek, TEST SQL, lug`at 10-sinf adabiyod, Abadanlastırıw uisleri boyınsha, 3.4 шакл бўйича мақолалар рўйхати, elektronika Jalolov, tarjma, tarmoq

Glyukoza (C 6 H 12 O 6 )

Uglerod manbalari
Geterotrof mikroorganizmlar uglerod va energiya manbalari
sifatida turli xil uglerod saqlovchi birikmalardan foydalanish
qobiliyatiga egadirlar. Biroq har bir mikroorganizm turi substratga,
ayniqsa birinchi navbatda uglerodga tanlash xususiyati bilan yondashadi.
Har bir mikroorganizm turlarining alohida xususiyati, ularning uglerod
saqlovchi aralashmadan uglerod saqlovchi molekulalar ketma ketligiga
koʻra assimlyatsiya qilishiga koʻra xarakterlanadi.
Mikroorganizmlar hujayrasi aniq bir moddalar assimilyatsiyasida
ishtirok etuvchi fermentlarni sintez qiladi va shunda assimilyatsiya
boʻladigan
uglerod
manbalari
ular
ishtirokida
yengil
assimilyatsiyalanadi. Mikrobiologik ishlab chiqarishda qadimdan
foydalanib kelinadigan va xarakterli uglerodlar manbasi xom ashyosi
uglevodlar hisoblanadi. Ularni mikroorganizmlar hujayra strukturaviy
tuzilishi sintezi uchun foydalanadi va shu bilan bir vaqtda ular energiya
manbai sifatida ham xizmat qiladi. Mikroorganizmlar uchun energiya
manbai sifatida uglevodlardan eng qulayi glyukoza hisoblanadi, ammo

15
ular asosida metabolitlar ishlab chiqarishda foydalanish mahsulotning
tannarxini oshirib yuboradi. Koʻp tonnali mikrobiologik ishlab chiqarish
uchun boshqa bir qadar arzonroq boʻlgan uglevod saqlovchi
manbalardan qishloq xoʻjaligi, qogʻoz-sellyulozali va oziq-ovqat ishlab
chiqarishning turli xil qoldiqlaridan foydalaniladi. Bunda uglerod
saqlovchi manbalar orasida asosiy oʻrinni yogʻochsozlik mahsulotlari
egallaydi.
Glyukoza (C
6
H
12
O
6
) − kristall holda 9% dan ortiq suv
saqlamaydi, kul – 0,07% dan ortiq boʻlmaydi (shundan temir 0,004%
gacha boʻladi). Quruq mahsulotlarda 99,5% dan kam boʻlmagan
redutsirlovchi modda boʻlishi zarur.

Download 1,19 Mb.

1 ... 5 6 7 8 9 10 11 12 ... 49

Download 1,19 Mb.

Pdf ko'rish