Bioorganik kimyo. Vitam inlar o’quv-uslubiy qo’llanma namangan 2013




Download 1,74 Mb.
Pdf ko'rish
bet10/26
Sana26.01.2024
Hajmi1,74 Mb.
#146563
1   ...   6   7   8   9   10   11   12   13   ...   26
Bog'liq
Abdullayev Sh. Ergasheva H.E. Bioorganik kimyo. Vitaminlar
rivojlanisj, 1-Ma\'ruza. Gidroksihosilalar Organika-2, 3-Laboratoriya ishidocx, 5- Laboratoriya ishi ABN, borliq, Talabalar uchun qoʻshimcha mablagʻga ega boʻlish imkoniyati , 947-Article Text-2863-1-10-20210419, Dasturiy mantiqiy kontrollerlar-fayllar.org, 5-maruza. Sut ishlab chiqarish jarayonida texnik-kimyoviy nazorat o‘rni, Geghbtasbstrcvttvhth vvvvvvvvvvvvvvvvvvvvvvvvvvvvvvvvvvvvvvvvvvvv, Dasturiy taminot, Handbook of Food Science and Technology 1 Food Alteration and Food Quality ( PDFDrive ), Konkulyator ishlash prinspi, 150тсутка uz-assistant.uz, Usmonov Dilshodbek
Vitamin 
B 6
R
R=CH2OH, piridoksin (I) 
R=CHO, piridoksal 
(II) 
R=CH2NH2, piridoksamin 
(III)
R
OH
Piridoksal-5'-fosfat 
R=CHO 
Piridoksamin-5'-fosfat R= CH
2
N H
2
Vitamin B 6 (piridoksin) 
yangi o’sayongan kurtaklayot
17


dukaklilarda, bug’doy, makkajuxorida mavjud. Bir kunda 2mg kerak. U 
organizmda oqsillar, moylar, mis, temir almashinishida kerak. Uning kamligi 
kamqonlikga keltiradi. Kamqonlikda ruhiy kasallar sistemasi kasallarida (nevritlar, 
polinevrit, radikuiitlarda), homiladorlik toksikozida, ateroskleroz va boshqa 
kasalliklarda qo’llaniladi.
Vitamin B 9
Jo ’jalarda anemiyani yqotadigan modda (vitamin B c-inglizcha chiken-jo’ja), 
u foliy kislotasi ekan. 
Keyinchalik bu vitamin faol o’stiruvchi qator 
mikroorganizmlarga ekanligi konyugat bilan, o’zida 3 va 7 glutamin kislotani 
molekulada saqlagan ekan. Oxirgi konyugat 1931 yilda Xotin qizlarni xomiladan 
saqlash sifatida ( va maymunlarni tajriba testida) rak chaqiruvchi anemiyadan 
aniqlangan va vitamin M (yangi monkey-maymun) nomlangan.
c h
2
n h
н
c h
2
o o h
\ /
HN--- С — CH2CH2CH 3
II
о
он
/
Vitamin B9 (foliy kislota) va uning konyugatlari n=l n=3,7
Foliy kislotasi bioximik funktsiyasini tetragidrofoliy yoki folin kislota 
kofermenti shaklida, kislotalar, ular vitamindan hosil bo’ladi folatreduktaza va 
N A D PN ishtirokida qaytarilib olinadi.Foliy kislota tegishli 
N 5 -va / yoki N|0- 
alkillangan xolatda tegishli xossalarda fragment tarkibida biruglerodli radikallari: 
formil oksimetil, 
metil, metilen, metin va formimin (CH=NH) tashib 
aminokislotalar masalan serin yoki metonin sintezida, purin va pirimidin asoslari, 
nuklein kislotalar, xolin va xokazolarda qatnashadi.

C H 2OOH 
\ /

Download 1,74 Mb.
1   ...   6   7   8   9   10   11   12   13   ...   26




Download 1,74 Mb.
Pdf ko'rish

Bosh sahifa
Aloqalar

    Bosh sahifa



Bioorganik kimyo. Vitam inlar o’quv-uslubiy qo’llanma namangan 2013

Download 1,74 Mb.
Pdf ko'rish