• Vitamin B12 (siankobalamin)
  • Bioorganik kimyo. Vitam inlar o’quv-uslubiy qo’llanma namangan 2013




    Download 1,74 Mb.
    Pdf ko'rish
    bet11/26
    Sana26.01.2024
    Hajmi1,74 Mb.
    #146563
    1   ...   7   8   9   10   11   12   13   14   ...   26
    Bog'liq
    Abdullayev Sh. Ergasheva H.E. Bioorganik kimyo. Vitaminlar
    rivojlanisj, 1-Ma\'ruza. Gidroksihosilalar Organika-2, 3-Laboratoriya ishidocx, 5- Laboratoriya ishi ABN, borliq, Talabalar uchun qoʻshimcha mablagʻga ega boʻlish imkoniyati , 947-Article Text-2863-1-10-20210419, Dasturiy mantiqiy kontrollerlar-fayllar.org, 5-maruza. Sut ishlab chiqarish jarayonida texnik-kimyoviy nazorat o‘rni, Geghbtasbstrcvttvhth vvvvvvvvvvvvvvvvvvvvvvvvvvvvvvvvvvvvvvvvvvvv, Dasturiy taminot, Handbook of Food Science and Technology 1 Food Alteration and Food Quality ( PDFDrive ), Konkulyator ishlash prinspi, 150тсутка uz-assistant.uz, Usmonov Dilshodbek
    ■c------ NH—
    C -------- C H
    2
    C H 2C O O H
    II
    о
    Tetragidrofoliy kislota (T G F K ) (foliy kislota) 
    R'= R2=H
    5- Formil- T G F K
    R'=CHO, R 2=H
    10- Formil- T G F K
    R ‘=H, R 2=CHO
    5- Formimino- T G F K
    R'=CH=NH. R 2=H
    Tibbiyotda foliy kislotasi qon tizimi kasalliklarida ayniqsa rak chiqaruvchi 
    anemiya va nur kasalliklarida qo’llaniladi, u gemonoezeda (u esa eritrapoeza, 
    trombotsitopoeza va ayniqsa leykopoezani me'yorlashda) ishtirok etadi. Lekin
    18


    boshqa rak chaqiruvchi o’smalarda (leykozlar, leykomiya, trofoblastik yangi hosil 
    bo’luvchilarda) ular o’sishi uchun katta miqdorda nuklein kislotalar kerak bo’lgani 
    sababli ko’pincha foliy kislota antogonistlari (antivitamin Bc)-aminopterin va 
    metotreksat (ametopterin) qo’llaniladi, ular folatreduktoza faolligini 
    kuchli 
    susaytirishi kerak va shu orqali nuklein asoslari va mitoz foliy kislotasi tabiatda 
    o’simlik va hayvon to’qimalarida keng tarqalgan, ichak mikroflorasi tomonidan 
    kerakli miqdorda ishlab chiqiladi.
    Odamdan tashqari ko’pgina 
    mikrooragnizmlar ekzogen foliy kislotani 
    ishlatolmaydilar, shu sababli o’zlari sintez qiladilar. Tekshirishlar ularga 
    o’sish 
    faktorii n-aminobenzoy kislotasi bo’ladi va vitamin Bx va H, deb nomlanadi, 
    antivitamin rolida p-aminobenzolsulfamid (oq streptotsid) va uning hosilalari 
    o’ynaydi.
    Vitamin B12 (siankobalamin)
    Bu vitamin tarkibida sianid ioni bo’ lganligi uchun siankobalamin deb ataladi. 
    U qizil rangli kristall modda, hidsiz, mazasiz, suvda va spirtda yaxshi eriydi. Uning 
    boshqa hosilalaridan, masalan oksikobalamin tarkibida sianid gruppa o’rnida 
    gidroksi 1 gruppa saqlaydi. Shu o’rinda 5-dezoksiadenozil gruppa saqlovchi vakili 
    dezoksiadenozilkobalamin 
    (DA-kobalamin) 
    muhim 
    fermentativ 
    reaksiyalarda 
    kofermentlik funksiyasini bajaradi. K o ’k-yashil suv o’tlarida, aktinomiset griblarida 
    va bakteriyalarda uchraydi. Yomon sifatli qon kamligida inyeksiya sifatida 
    qo’llaniladi bunda nerv sistemasi kasal bo’lgan bo’lishi mumkin, jigar kasallarida, 
    nur kasalida va ayrim teri kasallarida qo’llaniladi.
    Vitamin 
    B 12 (antianemik vitamin, oksikobalamin, siankobalamin, qon 
    yurish faktori) ochilishi pemitsioz anemiya sabablarini aniqlash bilan bog’liq , u 
    ma'lumki B 4 va B 12 vitamin yetishmovchiliklariga bog’liq 
    ekan. Bu rak 
    chaqiruvchi letal "pernitsioz” (lot. perniciosus-halokatga keltiruvchi), kamqonlik 
    shakli hisoblangan (Addison-Birmer kasali) birinchi 1849 yilda yozilgan. 
    Keyinchalik xom jigaming bu kasalni davolashdagi dorivor xossasi 1929 yilda 
    ochilgan, bunda 2 ta faktor kerakligi kurashda: tashqi (oziq-ovqat) va ichki , 
    adyuvant, keyinchalik u shilimshiq ichak pardasidagi mukopolisaxaridligi, uning 
    kam ajralishi vitamin B )2 shimilishiga qarshilik qiladi. Kimyoviy nuqtai nazarda 
    siankobalamin, birinchi marta jigardan 1948 yilda E.L.Smit va E.Rikers, K.A. 
    Folkers tomonidan ajratilgan va K.A.Folker, E.L.Smit tomonidan 1950 yilda 
    oksikobalamin ajratilgan u aniq vitamin hisoblanadi (OH-guruxi 
    CN-ga
    almashinishi, ajratish vaqtida sodir bo’ladi), vitaminlar orasidagi murakkab 
    kimyoviy modda hisoblanadi. Ulaming tuzilishi, asosan kimyoviy va fizik- 
    kimyoviy usullari 7-8 yil ichida tekshirilib oxirgi tuzilishi 1955-1956 yilda 
    isbotlangan. To’la sintezi 1972 yilda R.B.Vudvord va A. Eshenmozer xodimlari 
    bilan o’tkazgan. Odam organizmida kobalamidlar va boshqalar) B 12 kofermentga kobaamidga (kobinamid) aylanadi
    19


    X
    / NH2
    Siankabolamm 
    R= CN
    Kobamidning asosiy bioximik funktsiyalari L-glutamin kislotasining L- 
    treo-P-metilasparginga, 
    metilmalonilkoferment 
    A ni sutsinilkoferment A ga 
    izomerlanishi, gilitsirinning P-oksipropion aldegid, lizinni - moy va sirka 
    kislotaligi, ribozidlarni - dezodsiribozidga aylanishida; u ayrim muxim biologik 
    reaktsiyalarga kirishadi. foliy kisotasi bilan birgalikda katalizlaydi, masalan nuklein 
    asoslar sintezida.
    Tibbiyotda kobalaminlar 
    gematalogiyasida 
    qo'llaniladi har-xil xronik 
    anemiyani davolashda va qon oqimi funktsiyasini normallashda; ncvrologiyasida, 
    polinevritlarda, tarqoq sklerozda, radikulitda va xakazo;
    Dermatit, jigar yog’ distrofiya lipid almashinishini normallashda va qator boshqa 
    kasalliklarda, kobamamid anabolik xossalarini namayon qiladi va pediatryada yangi 
    tug’ilgan bolalarda vazni massasi oz bo’lganda qo’llaniladi.
    Vitamin B 12 dietik ma’nbalari 
    xayvon to’qimalari va dukkakli o’simliklardir. 
    Hozir sanoatda vitamin B ]: (undan kobamid) mikrobiologik usulida kultural ayrim 
    antibiotiklar ajratilgandan keyingi 
    suyuqlik xamda 
    maxsus produsentlar: 
    Propionibacterium 
    shermanii, 
    P.freudenreichii, 
    Sreptomyces 
    olivaceus 
    va 
    boshqalar, hamda metan hosil qiluvchi qator bakteriyalar qo’llaniladi.
    В 1
    2
    vitamini uch qismdan iborat: planar qismining asosida korrin tetrapirol 
    xalqasi, kobalt markaziy atomli stabillangani, unga perpendikuiyar “ nukleotid" 
    qismi riboza va 5,6-dimetilbenzimidazoldan iboratdir va makro xalqa tetratpirol 
    guruppasi karboksiamid azot atomli va metilpropandioldir; anion kislota B j2 
    kofermentida adenozil qoldiq bilan almashingan, o’ziga xos kobalt atomi kobalt 
    uglerod bilan bog'langan.
    20


    ( ) ’/. tuzilishi bo’yicha korrin porfiringa yaqin ular muxim porfirin koformentlar 
    strukturasiga kirgan, ular gemoglabin geli, a va (3 xlorofillar va zitroxromli 
    gcmlardir, masalan sitogemin ( a gemi) sitoxrom a sinfidir.

    Download 1,74 Mb.
    1   ...   7   8   9   10   11   12   13   14   ...   26




    Download 1,74 Mb.
    Pdf ko'rish

    Bosh sahifa
    Aloqalar

        Bosh sahifa



    Bioorganik kimyo. Vitam inlar o’quv-uslubiy qo’llanma namangan 2013

    Download 1,74 Mb.
    Pdf ko'rish