• Eriodiktin R= H
  • OH v ita m in N  R—H  katG xin  u b ix in o n Vitamin P




    Download 1,74 Mb.
    Pdf ko'rish
    bet19/26
    Sana26.01.2024
    Hajmi1,74 Mb.
    #146563
    1   ...   15   16   17   18   19   20   21   22   ...   26
    Bog'liq
    Abdullayev Sh. Ergasheva H.E. Bioorganik kimyo. Vitaminlar
    rivojlanisj, 1-Ma\'ruza. Gidroksihosilalar Organika-2, 3-Laboratoriya ishidocx, 5- Laboratoriya ishi ABN, borliq, Talabalar uchun qoʻshimcha mablagʻga ega boʻlish imkoniyati , 947-Article Text-2863-1-10-20210419, Dasturiy mantiqiy kontrollerlar-fayllar.org, 5-maruza. Sut ishlab chiqarish jarayonida texnik-kimyoviy nazorat o‘rni, Geghbtasbstrcvttvhth vvvvvvvvvvvvvvvvvvvvvvvvvvvvvvvvvvvvvvvvvvvv, Dasturiy taminot, Handbook of Food Science and Technology 1 Food Alteration and Food Quality ( PDFDrive ), Konkulyator ishlash prinspi, 150тсутка uz-assistant.uz, Usmonov Dilshodbek
    OH
    v ita m in

    R—H 
    katG xin 
    u b ix in o n
    Vitamin P
    P vitamin gruppasiga bir qator biologik aktiv moddalar-bioflavonoidlar kiradi. 
    Ularning tuzilishi bir-biriga yaqin bo’lib, moilekulalari asosini flavon xalqasi tashkil 
    etadi. Ularning eng yuqori aktivlikka ega bo’lgani rutin hisoblanadi.
    Bu nomda flavanoid birikmalar kompleksi ma’lum, ular avitaminoz С oldini oladi, 
    o'tqazuvchanlikni kamaytiradi, qon tomiri kapilyar sinishini ham (P-ingliz.
    30


    I’crmcability-o’tqazuvchanlik). Uning tipik vakili gesperidin, katta miqdorlarda 
    silruslilarda topilgan (apelsin po’stlog’ ida 8% gacha), eriodiktin, katexin, kversitin 
    (suriq gullar flavoni) va uning glikozidi rutin. Ular gipo- va avitaminoz P da keng 
    qo’llaniladi, ko’pincha qon tomirlari kasalida ( masalan “ purpur kasalida” - 
    Iromboponik purpurda, gemmorragik diatezda, ko’z to’ri qon quyulishida, nur 
    kasalida), hamda gipertoniya, kor, skarlatina, toshma tifda va h.z.o.
    P vitamin organizmda oksidlanish-qaytarilish prozesslarida, jumladan, askorbat 
    kislota adrenalinlar oksidlanishi va qaytarilishida ishtirok etadi. Shuningdek, u 
    gialuronidaza fermenti ingibitori hisoblanadi. Agar bu vitamin yetarli bo’lsa, qon 
    tomirlarining o’tqazuvchanligi bir meyorda bo’ladi, yani ular devorlaridagi gialuronat 
    kislota parchalanmasdan saqlanadi. Agar vitamin miqdori kam bo’lsa, gialuronidaza 
    aktiv bo’lib, uni parchalab tashlaydi, natijada qon tomirlarining o’tkazuvchanligi 
    o’zgarib qon quyilishi kuzatiladi. Odamning P vitaminga bo’lgan sutkalik ehtiyoji 
    aniq belgilangan emas. U o’simlik mahsulotlarida doim С vitamin bilan birga 
    uchraydi.
    он 
    о
    Eriodiktin R= H
    OH
    P vitaminlari tuzilishini Sent-Derdi 1936 yili aniqlagan.
    Vitamin P na’matakda, chetan, uzumda, qoraq’at, apelsinda, choy ko’k barglarida 
    mavjud.
    31


    Vitamin Q
    VitaminQ (koferment Q, yoki ubixinonlar ) 1957 yilda bir biri bilan bog’lanmasdan
    R.Marton va F.Kreyn laboratoriyalarda ochilgan, tuzilishini K.A.Folkers aniqlagan (
    son indeksiyalari yon zanjirdagi izoprenoid zvenolarini ko’rsatadi)
    О

    Download 1,74 Mb.
    1   ...   15   16   17   18   19   20   21   22   ...   26




    Download 1,74 Mb.
    Pdf ko'rish

    Bosh sahifa
    Aloqalar

        Bosh sahifa



    OH v ita m in N  R—H  katG xin  u b ix in o n Vitamin P

    Download 1,74 Mb.
    Pdf ko'rish