O’qitish usullari va texnika
|
Ma’ruza, baxs-munozara, diagrammalar, aqliy xujum savollari.
|
O’qitish vositalari
|
Ma’ruza matni, tarqatma materiallar, slaydlar, proektor
|
O’qitish shakllari
|
Jamoa, to’g’ridan-to’g’ri va guruhlarda ishlash
|
O’qitish shart-sharoiti
|
Texnik vositalar bilan ta’minlangan auditoriya
|
Monitoring va baholash
|
Og’zaki nazorat, savol-javob, o’z-o’zini nazorat qilish, reyting tizimi asosida baholash
|
Ish jarayonlari vaqti
|
Faoliyatning mazmuni
|
o’qituvchi
|
talaba
|
I-bosqich. Mavzuga kirish.
(10 minut)
|
1.1. Ma’ruzaning mavzusini e’lon qiladi, o’quv mashg’ulotining maqsadi va natijalarini tushuntiradi
|
Yozib oladilar
|
1.2. Har bir talabaga mavzu bo’yicha tarqatma materiallarni tarqatadi
|
Tanishib chiqadilar
|
1.3. Mavzu bo’yicha ma’ruza mashg’ulotining tayanch iboralari va ma’ruza rejasiga izoh beradi. Mavzu yuzasidan blis-so’rov usulida tushunchalarni faollashtiradi
|
UM ga qaraydilar, yozib oladilar va fikrini aytadilar
|
II-bosqich. Asosiy
(60 minut)
|
2.1. O’quv mashg’ulotining birinchi savoli bo’yicha ma’ruza qiladi. Meva-sabzavotlarni qayta ishlashning ahamiyati va konservalash turkumlari xaqida gapirib beradi. Faollashtiruvchi savollar beradi
|
Yozadilar. Tinglaydilar. Savollarni muhokama qilib, ularga javob beradi.
|
2.2. Issiqlik sterilizasiyalash bilan konservalashni tushuntiradi
|
Tinglaydilar. Yozib oladilar.
|
|
2.3. Asl va ovqatga qo’shib iste’mol qilinadigan konservalar tayyorlashni o’rgatadi (2-ilova)
|
Tinglaydilar. Yozib oladilar.
|
2.4. Pomidor konservalari tayyorlashni o’rgatadi (3-ilova)
|
Tinglaydilar. Yozib oladilar.
|
III-bosqich.
Yakuniy bosqich.
(10 minut)
|
3.1. O’tilgan mavzu bo’yicha yakunlovchi xulosa qiladi. Talabalarga savollar berib, bahs yuritadi
|
Erkin fikrini bayon etadi
|
3.2. Talabalarning faoliyatiga baho qo’yiladi va rag’batlantiriladi
|
Eshitadi
|
3.3. Кelgusi mashg’ulotga tayyorgarlik ko’rish uchun topshiriqlar va foydalaniladigan adabiyotlar ro’yxati beriladi
|
Eshitadi va
Topshiriqlarni yozib oladilar.
|
