FOYDALANILGAN ADABIYOTLAR RUYXATT
1.Валуйко
Г.Г. Стабилизация виноградных вин - Симферополь: "Таврида".
2002 - 208 с.
2. А. Синеева «Виноделие Российской империи конца 19-начала 20 века:
Краткая история в лицах, фактах, этикетках», Том 2. БАРНАУЛ, 2020. - 384
С.
3. Литовченко Л.М., Тюрин С.Т. Технология плодово-ягодных вин. -
Симферополь: Таврида, 2004 - 368 с.
4. Magnum Edition: Wine Folly. The Master Guide Hardcover - Illustrated,
September 25, 2018-256
5. Методы технохимического контроля в виноделии. Под ред. Гержиковой
В.Г. - Симферополь: «Таврида», 2002 г. - 260 с.
6. Джексон
Р.С.
Дегустация
вин.
Руководство
профессионального
дегустатора/ Пер. с англ. — СПб.: Профессия, 2006 — 360 с.
7. Технологические правила виноделия. В 2 тт./ Под ред. Г.Г. Валуйко и В. А.
