|
O„zbekiston respublikasi oliy ta‟lim, fan
|
| bet | 27/119 | | Sana | 24.05.2024 | | Hajmi | 4,33 Mb. | | #252328 |
Bog'liq MM Mahsulot sifati nazorati-2022Mavzuni mustahkamlash uchun savollar:
Mahsulotlarning sifatini baholashda qoʻllaniladigan usullarni ayting.
Eksperimental va organoleptik uslublar haqida tushuncha bering.
Ekspert uslubi va uning qoʻllanilishi haqida aytib bering.
Sifatni differensial baholash uslubini tushuntirib bering.
Meva-sabzovatlarning sifat koʻrsatkichlarini aniqlash qanday amalga oshiriladi?
Meva-savzobat mahsulotlarining namligi qanday aniqlanadi?
Meva-savzovat mahsulotlarining tarkibidagi saxaroza miqdorini aniqlash qanday amalga oshiriladi?
Briks shkalasi nima?
Meva-savzovat mahsulotlarining qattiqlik darajasi qabday aniqlanadi?
MAVZU. MAHSULOT SIFATI NAZORATI VA TEXNIKAVIY NAZORAT
Reja:
Mahsulot sifat nazorati.
Sifatni nazorat qilish turlari.
Sifatni nazorat qilish usullari.
Korxonada sifat nazoratini tashkil etish.
Sifatni nazorat qilish boʻlimi.
6.5. Sifat nazorati muhandisi.
Tayanch tushunchalar va atamalar: mahsulot sifati, sifat nazorati, texnik nazorat, kirish nazorati, rejadan tashqari nazorat, interoperatsion nazorat, chiqish nazorati, texnik nazorat, sifat nazorati boʻlimi.
Tayyor mahsulot sifatini nazorat qilishning asosiy maqsadi – bu tayyor mahsulotlarning me‘yoriy talablarga muvofiqligini aniqlash va belgilangan talablarga nomuvofiq mahsulotlarning iste‘molchilarga yetkazib berilishining oldini olish va iste‘molchilarni himoya qilish.
Tayyor mahsulotlar faqat sifati me'yoriy hujjatlarning belgilangan talablariga javob bergan taqdirdagina sotilishi mumkin.
|
| |
