O‘zbekiston respublikasi oliy va o‘rta maxsus ta’lim vazirligi buxoro muhandislik-texnologiya instituti temirova m. I., Musayev s. S

Download 1,97 Mb. Pdf ko'rish
bet	76/133
Sana	09.12.2023
Hajmi	1,97 Mb.
	#114619

1 ... 72 73 74 75 76 77 78 79 ... 133

Bog'liq
CHARM VA MO’YNA TEXNOLOGIYASI

Oshlangan dermada kapillyar kondensatsiya.

Sirt gidrofilligining o‘zgarishi
Sirt gidrofillik, bu qattiq jismning sirtini ho‘llanishini
xarakterlaydi, ho‘llanishini miqdoran aniqlash uchun, tekshiradigan
sirt suyuqlik tomchisini chet burchaklari o‘lchanadi (15-rasm).
a) b)
a) Q < 90
0
gidrofil sirt;
b) Q > 90
0
gidrofob sirt;
Derma kukunini qutbli va qutbsiz suyuqlik aralashmasiga
tushirib, gidrofil va gidrofoblikni aniqlash mumkin:
– qutbsiz suyuqlik – benzol;
– qutbli suyuqlik – suv.
Agar kukun sirti gidrofil xususiyatiga ega bo‘lsa, u suv
qatlamiga, gidrofob bo‘lsa, benzol qatlamiga joylashadi.
Bu ma’lumotlar shuni ko‘rsatadiki, xrom charmi gidrofil
xususiyatga ega, Chunki Q<90
0
dan kichik. Teri to‘qimasining
gidrofilligini quyidagicha tushuntirish mumkin: teri tarkibida erkin
holatda yog‘li kislotalar mavjud bo‘lib, ular xrom tuzlari bilan
Charm tolalari sirtiga gidrofobli xrom sovunlari hosil qiladi. Xrom
Charmlarini
quritish
jarayonida
struktura
suvsizlanishida
gidrofoblik hosil bo‘ladi.
a) b) d)

benzol
benzol
benzol
suv
suv
suv
16-rasm
а) teri to’qimasi
b) xrom charmi
d) tannid charmi
Q
Q

112
Oshlangan dermada kapillyar kondensatsiya.
Teri dermasi kapillyar – g‘ovak jismdan tashkil topgan bo‘lib,
uni har xil ishlov berishda, masalan, oshlashda turli g‘ovakli
struktura yaratiladi. Derma kapillyar devorini suv bilan ho‘llashda
suv sirtida suv bug‘larining parsial bosimi hosil bo‘ladi. Derma
strukturasida namlikning kapillyar kondensatsiyasi vujudga keladi
va charm kapillyarlari to‘ldirilaveradi.

Kollagenni kislotalar, ishqorlar va proteolitik fermentlar bilan

Download 1,97 Mb.

1 ... 72 73 74 75 76 77 78 79 ... 133

Download 1,97 Mb.

Pdf ko'rish