• «achitqi suslosi»
  • «etilgan brajka»
  • Melassadan etil spirtini olish prinsipial texnologik sxemasi




    Download 5,15 Mb.
    Pdf ko'rish
    bet61/123
    Sana12.12.2023
    Hajmi5,15 Mb.
    #116621
    1   ...   57   58   59   60   61   62   63   64   ...   123
    Bog'liq
    portal.guldu.uz-O`quv uslubiy majmua

    Melassadan etil spirtini olish prinsipial texnologik sxemasi 
    Spirt ishlab chiqarish korxonalarini xom ashyosi bo‘lmish kartoshka va don maxsulotlari 
    temir yo‘l yoki avtomashinalarda olib kelinadi va elevator omborlarida saqlanadi. 
    Dastlab, don xom ashyosi magnit va xavoli separatorlarda tozalanadi. Turli maydalash 
    apparatlarida maydalanadi. Maydalangan donga 280-300% kartoshkaga 15-20% suv quyiladi. 
    Don va suv aralashmasiga “Zernovoy zames” –“Don qorishmasi” kartoshka bilan suv 
    aralashmasiga esa “Kartofelnaya kasha” (Kartoshka qorishmasi) deyiladi. Xom ashyoni 
    pishirishdan oldin 45-90ºC gacha qizdiriladi. Don aralashmasiga alfa-amilaza fermenti 
    qo‘shiladi. Don va kartoshkani pishirish maxsus jihozlarda amalga oshiriladi, maydalanish 
    darajasidan kelib chiqib, isitish 100-106 ºC haroratda olib boriladi va yarim tayyor mahsulot 
    olinadi. Yarim tayyor mahsulot 57-58 ºC haroratgacha sovitilib, amilolitik ferment bilan 
    kraxmalni bijg‘itiladigan qandlargacha parchalash maqsadida ferment preparatining eritmasi 
    qo‘shiladi. Pishgan massasini shira tortishi natijasida- «suslo» bijg‘ishga tayyor bo‘lgan xom-
    ashyo olinadi. Bijg‘ishga tayyor bo‘lgan xom- ashyoning asosiy qismi 24-26ºC haroratgacha 
    sovitilib bijg‘tish uchun bijg‘iish uskunalariga yuboriladi. Sovitilmagan qismi esa qandlash 
    haroratida achitqi ekini va ishlab chiqarish achitqisini tayyorlash uchun «achitqi tanklariga» 
    nasos bilan yuboriladi. Achitqini ko‘paytirish uchun quruq moddasi 17-18% pH=3,84; ga teng 
    suslo - «achitqi suslosi» deyiladi. Bijg‘ish natijasida quruq moddalari 2/3 qismga kamaygan 
    achitqi suslosiga «ishlab chiqarish achitqisi» deyiladi.
    Asosiy bijg‘itish va bijg‘itish oxiri 27-30ºS ºC xaroratda 56-72 soat davom etadi. Spirt 
    ishlab chiqarishda bijg‘itiladigan aralashma suslo achitqi bilan birga brajka deyiladi. Bijg‘ib 
    Melassa (1т) 
    Antiseptik 
    mintral tuzlari 
    Qisilgan havo 
    Sovutishga 
    suv 
    Bug’ 
    Melassani bijg’tishga 
    tayyorlash
    Ishlab chiqarish 
    achitqisini tayyorlash 
    Melassa suslosini 
    bijg’itish 
    Bragorektifasiya 
    Ishlatilgan havo 
    va bijg’ish gazlari 
    Bijg’ish gazlari 
    Sovitishga suv 
    Barda 
    360 l 
    Efir al’degid 
    fraksiyasi 1 

    Sivish 
    0,1dal 
    Etil spirti 
    Lyuterli 
    suv 


    122 
    bo‘lgan aralashmaga «etilgan brajka» deyiladi. Keyincha etilgan brajka reftifikatsiyalangan etil 
    spirti qo‘shimcha va bardaga ajratib olinishi «bragorektifikatsiya» deyiladi va maxsus 
    bragorektifikatsion jixozlarda birinchi nav spirt- rektifikati ajratib olinadi. Aldegid – efirli qismi 
    engil uchuvchi aralashmalardan, sivush moyi (tarkibiga yuqori spirtlardan izoamil, izobutil, amil, 
    propil va boshqalar kiradi) Barda (etil spirti xaydab olingandan keyin qolgan maxsulot) lyuter 
    suvi (etil spirti etilgan brajkadan qolgan qoldig‘i) olinadi. 
    Bijg‘igan aralashma (brajka) quvvati etil spirti 8-9,5 x % ga teng bo‘ladi. 

    Download 5,15 Mb.
    1   ...   57   58   59   60   61   62   63   64   ...   123




    Download 5,15 Mb.
    Pdf ko'rish

    Bosh sahifa
    Aloqalar

        Bosh sahifa



    Melassadan etil spirtini olish prinsipial texnologik sxemasi

    Download 5,15 Mb.
    Pdf ko'rish