120
Don va kartoshkadan etil spirti ishlab chiqarishning prinsipial sxemasi
Yuqorida aytib o‘tilganidek spirtni kraxmalga boy bo‘lgan don,
kartoshka xom
ashyolaridan va qand lavlagi melassasidan olinadi. Shuningdek texnik maqsadlar uchun yog‘och
gidrolizatidan va sulfit birikmalaridan oz miqdorda olinadi. Bu xom ashyolardan spirtni uzluksiz
va uzlukli holda olish mumkin.
Ko‘pchilik korxonalar uzluksiz bijg‘ish sxemasi bo‘yicha
ishlaydilar. Uzlukli spirt olish tartibi quyidagi bosqichlardan iborat.
1.
Xom ashyoni tayyorlash (pishirish);
2.
Qandlashtiruvchi xom ashyolarini tayyorlash;
3.
Tarkibida kraxmal moddasi bo‘lgan materiallarni shira tortirish;
4.
Achitqilarni madaniylashtirish;
5.
Bijg‘itish;
6.
Brajkadan spirtni ajratib olish;
7.
Maxus brakgorektifatsion uskunalarda xaydash.
Quyida melassadan etil spirtini olish prinsipial texnologik sxemasi keltirib o‘tilgan.
Sovutilgan
massa
Suv amilaza
Don va
kartoshka
Qabul qilish
Saralas
h
Chiqindilar
saqlash
Chiqindi
s
u
v
Tozalash va yuvish
maydalash
Zames
tayyorlash
ekstrak
tor
zam
es
Хom ashyoni
pishirish
Bu
g’
Pishirilgan massa
s
u
v
Suv,
Kondisiyalanmagan
gazlar
