|
Mahsulotlarning joylashuviga asoslangan saqlash usullari
|
| bet | 22/39 | | Sana | 03.12.2023 | | Hajmi | 0,74 Mb. | | #110149 |
Bog'liq Oziq ovqat maxsulotlarini saqlash usullariMahsulotlarning joylashuviga asoslangan saqlash usullari.
Mahsulotlarning joylanishiga qarab saqlashni idishlarga solib va to‘kma usullarda saqlashga guruhlash mumkin.
Mahsulotlarni idishlarda va to‘kma usullarda saqlashning afzallik va kamchiliklari
T/r
|
Joylashtirish
Tartibi
|
Afzalliklari
|
Kamchiliklari
|
1
|
To‘kma usulda
|
Idishlarni sotib olish, ta’mirlash, saqlash va qaytarish harajatlari
yo‘qligi uchun harajatlarning kamligi
|
Bu usulni faqat mexanik ta’sirga bardoshli mahsulotlar uchungina qo‘llash mumkin. Bu usulda omborxona maydonidan foydalanish koeffitsienti juda past. Bu usulda mahsulot sifatini va saqlash sharoitlarini nazorat qilish qiyin.
|
2
|
I d i s h l a r d a saqlash
|
Bu usulni ko‘p
mahsulotlar uchun qo‘llash mumkin. Idishar noqulay tashqi ta’sirlardan mahsulotni
himoya qiladi.
|
Ortish jihozlarida va idishlarga sarf harajatlarning ko‘pligi.
|
Lekin shuni alohida qayd etish lozimki, mahsulotlarni saqlashning umuman kamchiliklari yo‘q usullari mavjud emas. Har bir usulning afzallik va o‘ziga xos kamchiliklari mavjuddir.
|
| |
