78
XOTIMA
O‘quvchilarga bozor itisodiyoti qonunlari hamda talablari asosida sifatli
raqobatbardosh iste‘mol
mollari talablari
asosida mehnat mahsulotlari
yetishtirilgan va yetishtirilgan mahsulotlarni yetkazish vositalarini o‘rgatish, ish
boshqaruvchanlik usullari, homiylik, ishbilarmonlik sifatlarini shakllantirib borish
va rivojlantirish edagog o‘qituvchilarning asosiy vazifalaridandir.
Pazandachilik asoslarini o‘rganishda turli sohalarning xalq hunarmandchiligi
tarmoqlari:
nonvoychilik,
milliy
oshpazlik,
qandolatchilik
va
boshqa
yo‘nalishlarining asoslarini ham egalladilar.
O‘quvchilar pazandachilik asoslari orqali yangi texnik texnologiyalar
yordamida taom tayyorlashlari, oshpazlik va ofitsantlik kasblari bilan tanishadilar,
taomlar pishgach ularni
sifatini qanday aniqlashni, uni dasturxonga tortishni,
so‘ngra idish-tovoqlarni yig‘ishtirib qo‘yishni
bunda sanitariya gigiyena
qoidalariga amal qilishni o‘rganadilar.
