85
- umumiy foydalanish joylarini tozalash(zina, koridor, xoll, ma’muriy va
qo‘shimcha inshootlar);
- nomer fondini tozalash (xona va sanuzel).
Barcha tozalash ishlarini nomer fondiga xizmat ko‘rsatish bo‘limi ishchilari
amalga oshiradi. Har xil kategoriya ishchilarini bir-biri bilan almashtirish zarur
bo‘lganda, rahbar buyrug‘i asosida amalga oshirish mumkin. Nomer fondiga xizmat
ko‘rsatish bo‘limining direktor o‘rinbosari mehmonxonadagi xizmat ko‘rsatuvchi
xodimlar ishini tashkillashtirishtiradi.
Tozalash ishlarining olib borish uchun quyidagi xodimlar kategoriyasi mavjud:
-
xona bekasi-nomerlarni yig‘ishtirib, tozalaydi;
-
farroshlar- koridor, xoll, zina, vestibyulni tozalaydi;
- ishlab chiqarish bo‘limi, ustaxona va texnik xizmatlar inshootlarini tozalovchi
farroshlar.
Mehmonxonada olib boriladigan barcha tozalash ishlari turi va mazmuniga
qarab farqlash mumkin:
- ichki inshootlar va umumiy foydalanish joylarini tozalash;
- umumiy sanuzellarni tozalash;
- nomerlarni tozalash.
Nomerlarni (joylashish xonalari) tozalashning quyidagi ko‘rinishlari mavjud:
- mehmon ketganidan keyin tozalash;
- har kunlik joriy tozalash;
- umumiy(tubdan) tozalash;
- bron qilingan nomerni tozalash;
- ekspress- tozalash;
Tozalash ishlarini to‘g‘ri tashkillashtirish, xonani va undagi predmetlarni
maksimal tozalash uchun minimum kuch va vaqt sarflashga erishish maqsadida
quyidagi ketma-ketlikni bajarish zarur:
Ko‘p xonali nomerni tozalashdagi ketma-ketlik:
- yotoqxona;
- mehmonxona;
- oshxona;
- kabinet;
- yo‘lak (prixojka);
- sanuzel.
Amalga oshiriladigan tozalash ishlari turlarining ketma-ketligi:
- bron qilingan nomerlar;
- har kunlik joriy tozalash ;
- mehmon ketganidan keyin tozalash;
- ekspress- tozalash.
Tozalash ishlarini olib borish jarayonida xonadagi biror bir predmetni etiborsiz
qoldirmaslik maqsadida soat millariga qarab yoki soat millariga qarshi tozalashni
olib borish qilish tavsiya etiladi.
