|
H ch. Bo'riev, R. J. Jo'raev, J. N. Fayziev, I. R. Nuritov, K. E. UsmonovBog'liq BCGm2RZm9DtsVemNp5dfHgZZxBC4fpkg3E6YxTbesovutish samarasi kam boiadi.
89
Vino tayyorlash mavsumida suv harorati 20° kam bo'lmagan Janubiy Amerika
(Chili, Argentina) vinochilik xo'jaliklarida bijg‘iyotgan sharbatni sovutish uchun
suv bilan ishlaydigan o‘ziga xos moslama qo‘llaniladi.
44-rasm. Ventilyatorni suv sovutish sxemasi
0 ‘lchami 4x5x1 m bo'lgan betonli kameraning bir devori oldida (1) (44-rasm)
oq misdan yasalgan yoki ichki qismi sirlangan diametri 65-70 мм quvurlar (2)
joylashgan. Tag‘dondan (3) suv nasos orqali rezevuarlarga (4) uzatiladi va undan
tushib quvurlar sovutib pastga oqadi. Devoming qarama-qarshi tomoniga diametri
1 м keladigan ventilyator joylashtirilgan. Ventilyator ishlaganda havo orqali
sharbat oqayotgan quvurlarga qarab yo‘naltiriladi. Havo orqali suvni qisman
bug'lantirib uning harorati pasaytiriladi. Sovutilgan suv tag'donga (3) tushib, yana
yuqoridagi rezervuarlarga (4) uzatiladi. Shu yo‘l yordamida suv harorati ancha
pasayib ketadi. Tindirish va bijg'ish paytida sharbat haroratini tushirish uchun
ushbu sovutgich qo'llanilishi mumkin. Past harorati suv qo'llash arzon sovuq olish
illati bo'lmaganda sovutishga moslamadan xo'jaliklarda foydalanish maqsadga
muvofiqdir.
Sharbatni sovutib tindirishda katta rezervuarlardan foydalanish samara beradi.
Bu maqsadda ichida sovutadigan suyuqlik oqadigan quvurlar o'matilgan
temirbeton rezervuarlar xizmat qilishi mumkin. Sharbat va metall qismlargina uzoq
vaqt davomida bir biriga tegib turish natijasida yuzaga kelishi mumkin bo'lgan
salbiy oqibatlami oldini olish uchun sharbatni kerakli haroratgacha sovutib
rezervuarlarga solish maqsadga muvofiqdir. Maxsus sovutish moslamalarida
ishlatiladigan sovutgichdan sharbatni o'tkazish yordamida uning dastlabki harorati
|
| |
