|
Allergiyangizni qanday aniqlash mumkin?
|
| bet | 24/33 | | Sana | 20.02.2024 | | Hajmi | 0,82 Mb. | | #159179 |
Bog'liq majmua oziq ovqat biotexnologiyasi Allergiyangizni qanday aniqlash mumkin?
Kleykovinaga qarshi dahshatli tush bugun sayyoramizning yarmini qamrab oldi. Moda jurnallarida, sog'liqni saqlash portallarida, onalar uchun veb-saytlarda - hamma joyda siz kleykovina haqiqiy zahar ekanligini o'qishingiz mumkin. Ko'pgina manbalarda deyarli har qanday kleykovina intoleransi çölyak kasalligi deb ataladi.
Darhaqiqat, sof genetik patologiya barcha çölyak kasalliklarining faqat 20% ni tashkil qiladi. Ko'pchilik - 40% - klassik allergiya, qolgan holatlar yoki çölyak kasalligining allergiya bilan birikmasi yoki yuqori sezuvchanlik. Xo'sh, qanday tashxis qo'yganingizni qanday bilasiz? Kleykovina o'z ichiga olgan taomlar endi taqiqlangan delikates ekanligiga qachon tayyorgarlik ko'rishni boshlashingiz mumkin?
Eng kam uchraydigan çölyak kasalligi haqida gapiradigan birinchi qo'ng'iroq - bu axlat bilan bog'liq muammolar va har qanday. Agar siz doimo diareya yoki ich qotishiga duch kelsangiz, o'zingizni qanday his qilayotganingizni diqqat bilan ko'rib chiqing. Kasallikning belgilari - anemiya, osteopeniya, o'sish yoki rivojlanish kechikishi, vazn yo'qotish, dermatit, mushaklar kuchsizligi.
Allergiya haqida tipik alomatlar aytib beradi. Agar siz qorin og'rig'idan tom ma'noda egilib qolsangiz, hojatxonadan deyarli chiqmang, siz qusasiz va bundan tashqari, sizda ürtiker bor, zudlik bilan dietangizni tekshiring.
Gaz va diareyadan charchadingizmi? Yoki sizning boshingiz hali ham og'riyapti, giperaktivlik yoki yovvoyi zaiflik uyg'ondi, mushaklar og'riyaptimi? Non oqsiliga yuqori sezuvchanlik shunday boshlanadi.
Tananing non kleykovinasini oddiy tarzda qabul qilmasligini aniqlash mumkin. Kleykovina bo'lgan (yoki bo'lishi mumkin) barcha mahsulotlarni bir necha hafta davomida menyudan olib tashlang. Agar semptomlar butunlay yo'qolgan yoki biroz yumshatilgan bo'lsa, shoshilinch ravishda qo'shimcha tekshiruvlar uchun allergistga murojaat qiling.
1.9.Glutensiz diet - afzalliklari va tuzoqlari
Kleykovina - foyda yoki zarar, oziq-ovqat zahari yoki mazali pishirish siri? Bu haqda nafaqat shifokorlar va bemorlar, balki sog'lom ovqatlanishni sevuvchilar ham bahslashmoqda. Sportchilar va aktyorlar, teleboshlovchilar va qo'shiqchilar glyutensiz hayot haqida hayajon bilan gapirishadi. Afsonaviy Opra Uinfri (garchi biz uchun emas, balki amerikaliklar uchun) va mashhur futbolchining rafiqasi Viktoriya Bekxem bulochka, kolbasa va mayonezning eng ashaddiy raqiblaridir.
O'z menyusidan kleykovinani chiqarib tashlagan har bir kishi, vazni sezilarli darajada kamayishi, teri tiniq bo'lib, ko'zlar porlashi haqida baland ovozda ishontiradi. Butun tanadagi yengillik, quvnoqlik, yashash va yaratish istagi - bu odam gamburger, yog'li soslar va spagettidan bosh tortgan narsadir. Va dietologlar bu bilan bahslashmaydi.
Haqiqiy terapevtik parhezda kleykovina, non va bulochkalar, tez tayyorlanadigan taomlar va tortlar, shirin yogurtlar va shirinliklar, yog'li kolbasa va mayonez, konserva va makaron bilan bir qatorda dietadan, ya'ni jigar, qon uchun eng zararli mahsulotlar yo'qoladi. tomirlar va ingichka bel. Bu yog'li shilimshiq sabzavot va mevalar, baliq, yong'oqlar, sog'lom pishloqlar bilan almashtiriladi - qanday qilib vazn yo'qotmaslik va hayotdan zavqlanmaslik kerak?
Ammo bu dietada xavf mavjud. Buvingizning pirogi va onangizning sendvichini ataylab rad qilsangiz, bu boshqa narsa, tibbiy sabablarga ko'ra bu shirinliklarning barchasiga ega bo'lolmasangiz. Tost va chuchvaralarda çölyak kasalligi bilan og'rigan bemorlar hech qachon tuzalmaydi - bu idishlar shunchaki hazm bo'lmaydi. Va ruh pechenye va vafli uchun qo'l cho'zadi!
Ammo kleykovinasiz pishiriqlar va shirinliklar bir necha baravar ko'proq to'yimli - glyutinli oqsil etishmasligini qoplash va mahsulotlarni yanada mazali qilish uchun ishlab chiqaruvchi u erda maksimal shakar va yog'ni qo'yishga majbur. Shunday qilib, glyutensiz mahsulotlar xuddi u bilan birga xavfli ekanligi ma'lum bo'ldi ...
|
| |
