-rasm. Markazdan qochirma maydalagich-shingil ajratgich

Apparat markazidan vertikal ishchi aylanuvchi silindr bo‘lib, unga kurakcha 
shaklli bosim qanotlari mahkamlangan. Ishchi aylanuvchi silindr harakatsiz 
perforirlangan silindr bilan yopilgan bo‘lib, u o‘z navbatida yana ikki: yaxlit va 
perforirlangan silindrlar bilan o‘rab olingan. Ushbu silindrlar orasidan turbinaning 
spiral qanotlari harakat qiladi, bunkerga joylangan uzum 450 ayl/min tezligida 
aylanadigan, vertikal aylanuvchi silindrda o‘matilgan spiral qanotlar yordami 
perforirlangan silindr devorchalariga uriladi, so‘ngra silindming teshiklari va uning 
pastki qismi orqali sentrifugaga yo‘naltiriladi. Uzum markazdan qochma kuchlar 
ta’sirida ikkinchi perforirlangan silindr devorlarida eziladi. Sentrifugani spiral 
qanotlari tomonidan bandi ushlanib, yuqoriga ko‘tariladi va tirqish orqali tashqariga 
chiqadi. Bo‘tqa apparat ostida o‘matilgan rezervuarga tushadi, keyin u yerdan 
shibbalash yoki chanda bijg‘itish uchun kanal bo‘ylab pressga quyiladi. Apparatni 
kuzatish va tozalash uchun unda qopqoqli tuynuklari mavjud.
Markazdan qochma maydalagich-band ajratuvchi bilan birga Kerch kema 
ta’mirlash koixonasi tomonidan ishlab chiqilgan PMN-28 rusumli bo'tqa nasosi 
muvaffaqiyatli ishlash mumkin. Bo‘tqani quyish uchun yuqori quw atli nasoslar 
qo‘llaniladi (13-rasm). Nasos korpusiga o'matilgan mator yordamida harakatga 
keltiriladi. Bu nasosning afzalligi uni pastda joylashganligi bo'lib, u bo‘tqani 
yuqoriga uzatish, yuqorida joylashgani esa ancha yuqoriga so‘rib uzatishi mumkin.
13-rasm. Mobil konstruksiyali bo‘tqani so‘rish nasosi
Markazdan qochirma maydalagich-band ajratuvchini odatdagi egrapompani 
ishlashini paralel ravishda professor Negra boshchiligida o'rganish m a’lum 
natijalami berdi. Markazdan qochirma maydalagich-band ajratuvchida olingan vino 
oqimida, shuningdek birinchi va ikkinchi presslashdagi sharbatda alkogol miqdori 
0,2-0,4%, tanin esa ko‘p bo'ladi. Shunga asoslanib, bu apparatni to‘xtovsiz 
harakatdagi press bilan bir qatorda faqat yalpi ordinar vinolar ishlab chiqarishda 
qo‘llash mumkin.
43

Shunga o‘xshash natijalar markazdan qochirma maydalagichni Qrim va 
Gurjistonda sinashda olingan.
S h arb at ajratish. Uzum po'sti bilan sharbatni imkoni boricha bir-biriga 
tegmagan, ezilgandan keyin bo'tqa maydalagich yoki egropompadan to'g'ridan- 
to 'g 'ri stekatelga yo'naltiriladi. Eng oddiy tuzilishli stekatellar yog'ochlar 
yig'iladigan panjarali to'rtburchakli savat holida bo'lib, ulaming tubida yog'och 
drenaj panjaralar bo'ladi. Ularga kelib tushadigan bo'tqa anchagina tezlikda quriydi 
va umumiy sharbatdan o'rtacha 58% o 'z oqimli sharbat beradi.
Fransiya va Janubiy Amerikadagi (Chili va Argentina) yirik vino ishlab 
chiqaruvchi korxonalarda sharbat oqishi uchun maxsus temir beton kameralar 
o'm atiladi (14-rasm). Yuqoridan tushadigan maydalangan uzum qiya o'matilgan 
yog'och panjaraga tushadi, so'ngra undan to'xtovsiz harakatlanuvch: pressga 
yo'naltiriladi. Kameraning pastki qismiga oqib tushayotgan sharbat bijg'itishga 
uzatiladi.

Download 9,85 Mb.