• So‘yim vazni
  • Mollarning go‘shtdorlik belgilari




    Download 5,56 Mb.
    Pdf ko'rish
    bet10/141
    Sana16.09.2024
    Hajmi5,56 Mb.
    #271209
    1   ...   6   7   8   9   10   11   12   13   ...   141
    Bog'liq
    Chorva parranda va baliq mahsulotlarini yetishtirish qayta ishlash texnologiyasi (T.Ikromov) (1)

    Mollarning go‘shtdorlik belgilari. 
    Mollaming eng 
    asosiy go‘shtdorlik belgilari ulaming so‘yim vazni va 
    so‘yim chiqimi bilan belgilanadi. Shuningdek, go‘sht 
    nimtalari va navlarining bir-biriga bo‘lgan nisbati mu- 
    him o ‘rin tutadi.
    So‘yim vazni, 
    deb so‘yilgan hayvonning terisi, 
    kalla-pochasi va ichki moyidana tashqari barcha ich- 
    ki organ (ichak-chavaq)lari olib tashlangach, qolgan 
    to'shining og‘irligi hisoblanadi va u «kg» ifodasi bilan 
    belgilanadi.
    So‘yim chiqimi, 
    deb so‘yim vaznining so‘yishdan 
    oldingi vazniga bo‘lgan nisbatiga aytiladi va u foiz 
    hisobida belgilanadi. Xorij mamlakatlarida so‘yim 
    chiqimini hisoblashda hayvon buyragi moyi bilan 
    qo‘shilgan holda so‘yim chiqimiga kiritiladi.
    Hayvonlaming go‘sht mahsuldorligi bir qancha 
    omillarga bog‘liq bo‘lib, ulaming orasida oziqlantirish, 
    zoti, zotdorligi, jinsi va yoshi salmoqli o ‘rin egallaydi.
    19
    www.ziyouz.com kutubxonasi


    Agar go‘shtga boqiladigan hayvonlarga barcha sharoit 
    (to‘ydirib boqish, yaxshi parvarishlash va to‘g ‘ri 
    saqlash) yaratilsa, ular tez semirib, go‘sht mahsuloti 
    ortadi va uning sifati yuksak darajada bo'ladi. Shuning- 
    dek, bunday hayvonlar sog'lom, baquw at va chidamli 
    boiadi. Yoshligida yomon (tuban) boqilgan hayvonlar 
    sust o ‘sadi, nimjon va kasalmand boiadi. Keyinchalik 
    ular har qancha yaxshi (to‘ydirib) sifatli boqilmasin, se- 
    mirish darajasi past bo iad i va o‘z tengqurlariga yeta 
    olmaydi.
    Hayvonlaming semizlik darajasi ko‘p jihatdan 
    so‘yim chiqimiga o‘z ta'sirini ko‘rsatadi. Binobarin, 
    hayvonlaming semizlik darajasiga ko‘ra go‘sht nim- 
    talarini eng yuksak navining miqdori ortadi. Shuning- 
    dek, teri, ichak-chavoq, kalla-pocha chiqimi kamayadi. 
    Hayvonlar semizligiga ko‘ra turli tashqi ko‘rinishga, 
    go‘shtdorlik belgisiga, teri osti moy qavatiga, ich- 
    ki moyi va muskullar oraliq moyiga ega bo‘lishi 
    aniqlangan. Hayvonlaming jinsi ham ulaming go‘sht 
    mahsuldorligiga o ‘z ta’sirini ko‘rsatadi. Jumladan, 
    axtalangan now oslam ing go‘sht mahsuldorligi g ‘unajin 
    (tanacha)lamikiga ko‘ra birmuncha yuqori va nozikroq 
    bo‘lishi tajribalar asosida sinab ko‘rilgan.

    Download 5,56 Mb.
    1   ...   6   7   8   9   10   11   12   13   ...   141




    Download 5,56 Mb.
    Pdf ko'rish