Kurkalar
I
II
57,3
64,5
19.5
21.6
22,0
12,0
0,8
0,9
1,1
1155
824
Bedana
I
62,0
18,0
18,6
-
1,0
1000
Parrandalarning morfologik xususiyatlari.
Par-
randa tanasi o‘zining tuzilishi, jumladan, skeleti,
muskulaturasi, ichki organlari va teri qavati tuzilishi
jihatidan barcha turdagi qishloq xo‘jalik hayvonlaridan
farq qiladi. Jumladan, skeleti bosh suyak, umurtqa su-
yagi, ko‘krak suyagi, tos, qanot va oyoq suyaklaridan
tashkil topgan. Parrandalaming suyaklari ingichka va
yengil bo‘lishi bilan birga nisbatan mustahkam bo‘ladi.
Naysimon suyaklarida havo bo‘lib, unda ilik bo‘lmaydi.
Muskul to‘qimasi
zich va mayda tolali bo‘ladi.
Erkaklarining go‘shti urg‘ochilarinikiga nisbatan da-
g ‘alroq bo‘lishi aniqlangan. Tovuq va kurkalaming
ko‘krak muskullari oq rangda, qolganlari qizil rangda
uchraydi. Suzishga moslashgan parrandalaming bar-
cha muskullari qizil rangda bo‘ladi. Go‘sht yo‘nali-
shiga mansub parranda zotlarining go‘shti tuxum
yo‘nalishidagilamikiga nisbatan ko‘proq, mazali va
to‘yimli boTadi. Q o‘sh mahsulot (go‘sht va tuxum)
zotlarida ham bu xususiyat birmuncha yuqori boTadi.
Parrandalaming ko‘krak muskuli nihoyatda rivojlangan
boTib, ayrim hollarda uning vazni boshqa barcha
muskullar yig‘indisidan ortiq boTishi aniqlangan.
