|
-ozuqaviy va boshqa antibiotiklar;
-
|
| bet | 15/24 | | Sana | 22.11.2022 | | Hajmi | 156.06 Kb. | | #31273 |
Bog'liq 150тсутка uz-assistant.uz rivojlanisj, 1-Ma\'ruza. Gidroksihosilalar Organika-2, 3-Laboratoriya ishidocx, 5- Laboratoriya ishi ABN, borliq, Talabalar uchun qoʻshimcha mablagʻga ega boʻlish imkoniyati , 947-Article Text-2863-1-10-20210419, Dasturiy mantiqiy kontrollerlar-fayllar.org, 5-maruza. Sut ishlab chiqarish jarayonida texnik-kimyoviy nazorat o‘rni, Geghbtasbstrcvttvhth vvvvvvvvvvvvvvvvvvvvvvvvvvvvvvvvvvvvvvvvvvvv, Dasturiy taminot, Handbook of Food Science and Technology 1 Food Alteration and Food Quality ( PDFDrive ), Konkulyator ishlash prinspi, Usmonov Dilshodbek-ozuqaviy va boshqa antibiotiklar;
-vitaminli preparatlar;
-mikroelementlar (temir, mis, oltingugurt, kobalt, marganets, yod va b.);
-aminokislotalar (lizin, metionin);
-antioksidantlar (santoxin, diludin, butiloksitoluol-BTO);
-tinchlantiruvchi moddalar-tranivilizatorlar;
-organik kislotalar (sut, propion va b.);
-dorivor preporatlar va b.
Omuxta-em ishlab chiqarishda mazkur xom ashyolar bilan cheklanib bo‘lmaydi, balki yemning qimmatliligini oshirishning samarali manbaalarini izlab topish lozim. Yem tarkibidagi donning ulushini kamaytirish va boshqa turdagi mahsulotlar bilan boyitish muhim vazifalardan biridir.
Omixta yem ishlab chiqarish uchun shartli ravishda guruhlarga bo‘linuvchi turli xil xom ashyolar qo‘llaniladi. Bu xomashyolarning baʼzi turlari mustaqqil xolda ozuqa mahsulotlari sifatida ishlatiladi, omixta yem ishlab chiqarishda uning tarkibiga ingradiyentlar ko‘rinishida kiritiladi. Korxonaga kelib tushadigan xomashyo ko‘p xollarda ishlab chiqarish chiqindilari hisoblanadi.
Omixta yem ishlab chiqarish uchun quyidagi xomashyolar ishlatiladi:
1. Boshoqli va dukkakli ekinlar donlari, baʼzi ozuqabop o‘tlarning urug‘lari: suli, arpa, makkajo‘xori doni va so‘tasi, bug‘doy, javdar, tariq, chumiza, oq jo‘xori, no‘xat, xashaki no‘xot, yasmiq, boblar, china, nut, xashaki no‘xot urug‘lari, alkaloidsiz lyupin va boshqalar.
2. Tegirmon va yorma zavodlaridan chiqadigan chiqindilar: bug‘doy va javdar kepaklari, bug‘doy, arpa, suli, makkajo‘xori, guruch, tariq, no‘xat, javdar, grechixalarga ishlov berganda ajraladigan ozuqa unlari; bug‘doy, javdar, no‘xat oqshoqlari; oq va kulrang tegirmon changlari; makkajo‘xori, bug‘doy, sholi kurtaklari; tarkibida 60% gacha foydali don saqlagan donli chiqindilar.
3. Moy ishlab chiqarish zavodlarining chiqindilari-shrot va kunjara: kungaboqar paxta chigiti, soya, zig‘ir, yeryong‘oq, kanop, kunjut, kariadr, kanakunjut va boshqalar.
4. Shakar ishlab chiqarish korxonalarining chiqindilari: lavlagining quritilgan turipi, melassa.
5. Kraxmal-shinni ishlab chiщarishdan hosil bo‘lgan chiqindilar: makkajo‘xorili va bug‘doyli quruq ozuqa, kartoshkali quruq mezga.
6. Pivo ko‘pchitish korxonalarida xosil bo‘lgan chiqindilar: kartoshka-donli xomashyodan quritilgan kuyka, quritilgan mayza (solod) nishi va pivo drobinasi.
Gidroliz sanoati mahsulotlari-ozuqabop quruq achitqilar.
Hayvonlardan kelib chiqadigan ozuqalar: go‘sht uni, go‘sht suyagi uni, qon uni, kit, baliq unlari va jizza uni.
Pichan, somon, pichan uni, vitaminli o‘t uni, xvoy daraxtidan ishlab chiqariladigan unlar.
Mineral ozuqalar: osh tuzi, bo‘r, suyak uni, ohak, travertinovaya uni, malyuska chig‘anoqlari tabaqasi uni, mikrodozalardagi baʼzi elementlari turlari.
Boshqa ozuqa mahsulotlari: quruq qaymog‘i olingan sut, kaznin, quruq kartoshka, dub yong‘og‘i, tutli ipak o‘rami g‘umbaklari, mochevina va boshqalar.
Omuxta yemning xossalari uning tarkibiga kiruvchi komponentlar bilan belgilanadi. Asosiy sifat ko‘rsatkich bo‘lib, komponentlarning biologik taʼsiri -uning ozuqaviyligi hisoblanadi. Biroq omuxta yem zavodlarining loyihalovchilari, jixoz konstruktorlari, ishchilari xom ashyoning fizik-kimyoviy xossalarini ham eʼtiborga olishlari kerak. Texnologik transport, jixozlar qayta ishlanadigan to‘liq xom ashyoni kerakli miqdorda tayyorlashni taʼminlashi lozim. Texnik jarayonning sozligi esa yuqori sifatli mahsulot ishlab chiqarish imkonini beradi. Xom ashyo va mahsulotning sifati saqlash jarayonida pasaymasligi kerak. Bunga xom ashyo va tayyor mahsulotning texnologik xossalari hisobga olingan holda erishildi.
Barcha turdagi xom ashyolar xilma-xil fizik-kimyoviy va strukturali-mexanik xossalarga ega. Biroq xom ashyoni ikki guruhga ajratish mumkin: sochiluvchan va suyuq komponentlar. Omuxta-em ishlab chiqarish uchun taklif qilinayotgan har bir yangi komponent joriy texnologiya talablariga mos kelishi yoki sunʼiy tarzda unga olib kelishi darkor.
Omixta yem fizik xossalari bo‘yicha quyidagi turlarga ajraladi: sochiluvchan, briketlangan, donador va galetko‘rinishidagi yemlar.
|
| |
