|
- B1, B2, B6 va B12 vitaminlari uglevodlar, yog‘lar va oqsillardan energiya hosil bo‘lishida ishtirok etadi
|
| bet | 19/19 | | Sana | 04.12.2023 | | Hajmi | 166,35 Kb. | | #111161 |
Bog'liq 4-ma\'ruza. - B12 vitamini o‘zlashtirilishi uchun B6 vitamini va nikotin kislotasi talab qiinadi; - kobalt B12 vitamini tarkibiga kiradi; - xrom va nikotin kislotasi glyukozani utilizatsiyasi uchun zarur hisoblanadi; - mis temirning o‘zlashtirilishida ishtirok etadi; - D vitamini hosil bo‘lishi uchun pantoten kislotasi kerak; - hujayralarga A vitamini kirishi va uning almashinuv jarayonlaridagi ta’siri uchun rux ishtiroki talab qilinadi; - D vitamini fosfor va kalsiy o‘zlashtirilishi uchun zarur; - temir C vitamini ishtirokida yaxshi o‘zlashtiriladi; - fosfor va molibden C vitamini bilan birga oziqadan energiyani ajratib olishda ishtirok etadi; - C va P vitaminlari birgalikda kapilyar tomirlar butunligi uchun zarur hisoblanadi.
1. Funksional ovqatlanish deganda nimalarni tushunasiz? 2. Funksional ingredientlar asosiy kategoriyalarini nimalar tashkil qiladi? 3. Oziqaviy tolalarga nimalar kiradi va ular qaysi manbalardan olinadi? 4. Oqsillar va aminokislotalarning funksional vazifalari nimalardan iborat? 5. Vitaminlar qanday funksional xossalarga ega? 6. Mineral moddalar ovqatlanishda qanday ahamiyatga ega?
|
| |
